Mozzarella lituana o cagliata lituana?

Ieri ne hanno parlato un po’ tutti i mezzi di informazione, sopratutto i telegiornali. Due pizze su tre, tra quelle preparate qui e nella vicina Italia, si caratterizzano per concentrato di pomodoro cinese, mozzarella lituana e olio d’oliva tunisino. Qui si può leggere uno dei tanti articoli cui facevo cenno.
Più che di mozzarella lituana, però, si dovrebbe parlare di cagliata lituana; in Lituania, infatti, le mozzarelle ci sono, ma sono un po’ diverse dalle nostre.

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